Chouquettes by Miams

Aujourd'hui je participe au tour 135 by Un Tour en Cuisine. Pour ce tour je dois piocher une recette chez Miams  auteure du blog Miams les Passions et c'est Marie Cuisine du blog Marie cuisine pour six qui aura réalisé une de mes recettes.

Pour ce tour j'ai décidé de réaliser des chouquettes. J'adore cette friandise et j'ai bien apprécié la recette même si je dois corriger deux trois trucs la prochaine fois comme la taille des chouquettes ^^. Vous trouverez la recette originale ici.

 Pour une trentaine de chouquettes il vous faut:


- 100 mL d'eau
- 120 mL de lait
- 100 gr de beurre
- 130 gr de farine
- 4 oeufs
- des perles de sucre


Mettez à chauffer l'eau, le lait et le beurre. Dès que le beurre est entièrement fondu retirez du feu.


Versez d'un seul coup la farine dans la casserole et remuez vivement jusqu'à ce que la pâte se décolle des parois.


Mettez le four à chauffer à 200°C (thermostat 7).


Ajoutez les oeufs et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.


Avec deux petites cuillers formez des petites boules de pâte sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé.


Vaporisez les chouquettes d'eau et saupoudrez de perles de sucre.


Enfournez 15 à 20 minutes selon le four.