Capellini à la compote de légumes

Et voici une petite recette végétarienne et sucré-salé.

Pour 2 personnes:

- 200 gr de Capellini
- 6 petites tomates
- 1 grosse (ou deux petites) carotte
- 1 courgette de taille moyenne
- 200 gr de coulis de tomate (1 petite brique)
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1 oignon grelot
- huile d'olive
-1 càs de beurre
- sucre en poudre
- sel et poivre

Faites chauffer dans une casserole de taille moyenne, une quantité généreuse d'huile d'olive. Ajoutez ensuite la carotte coupée en fins bâtonnets et les faire revenir à feu très doux, tout en  les remuants de temps en temps.

Pendant ce temps, mondez les tomates et les couper ainsi que la courgette en dés grossiers.


Émincez l'oignon et faites-le revenir avec la carotte. Ajoutez ensuite la courgette, remuez un peu et attendre quelques minutes avant de rajouter les dés de tomate.

Ajoutez le coulis de tomate, 10cL d'eau, le bouillon de légume, 3 cuiller à soupe de sucre, une pincée de sel et une dose généreuse de poivre. Remuez la préparation et laissez-la mijoter à feux doux pendant environ 20 minutes (avec un couvercle en tamis pour éviter les projections).

A mi-cuisson de la compote, lancez la cuisson des Capellini.

Goûtez la compote et rajoutez du sucre si elle est encore acide. Laissez la compote mijoter jusqu'à ce qu'elle soit assez épaisse. Incorporez ensuite le beurre et laissez mijoter encore quelques minutes. Dès que les pâtes sont cuites, égouttez-les et rincez-les à l'eau froide pour éviter qu'elles ne collent.

Versez la compte sur les pâtes et servir immédiatement.

Bon appétit.

Cupcakes aux amandes

Je poste enfin la recette des cupcakes aux amandes que j'ai pris dans le livre Cette après-midi c'est Cupcakes, aux éditions Marabout.

Pour une dizaine de cupcakes (après le nombre varie selon la taille des moules ^^) il vous faut:

- 150 gr de beurre mou (pensez à le sortir un peu à l'avance)

- 150 gr de sucre en poudre

- 3 oeufs moyens

- 100 gr de farine

- 1 càc rase de levure chimique

- 50 gr d'amandes en poudre

Faites préchauffer votre four à 160-180° (thermostat 5-6).

Dans un saladier, travaillez (à la spatule) le beurre pour qu'il soit le plus souple possible. Ajoutez ensuite le sucre en poudre, les oeufs, la farine, la levure et les amandes en poudre. Battez jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. Si la consistance vous semble trop épaisse vous pouvez rajouter une càs de lait.

Répartissez la pâte dans les moules que vous remplirez aux deux-tiers.

Mettez les à cuire 15 à 20 minutes en surveillant bien.

Laissez refroidir les cupcakes, puis décorez-les selon vos goûts et vos envies, avec une crème au beurre, un glaçage, de la pâte à sucre, ou tout simplement avec un peu de coulis.

Sur la photo ci-dessus on peut vois des cupcakes recouvert de pâte à sucre faite maison. C'était mon premier essai et je suis pas totalement convaincue. J'ai trouvé ça super sucré et j'ai coloré après la préparation du coup mon jaune était pas uniforme. Donc je pense qu'avant d'en refaire je testerais la pâte à sucre industrielle pour voir quel goût ça a en vrai =). Après j'ai juste recouvert de quelques vermicelles  au chocolat multicolore certains cupcakes.

Taverne

Voici le dessin d'une petite Taverne... Comme j'ai un peu de mal avec la perspective, j'ai d'abord construit la taverne en 3D sur un jeu de construction que j'adore (ah les Sims... une vraie histoire d'amour!! ^^) puis je m'en suis inspiré pour dessiner ma petite taverne.

Pour les couleurs j'ai utilisé des crayons et des feutres.

Pour la petite histoire, cette taverne je l'ai dessiné pour un jeu de simulation de guerre (à l'époque tribale) sur internet. Avec ce type de jeu, les joueurs discutent via un forum et une des rubriques phares des forums est la Taverne. Un lieu -sujet- où on peut se lâcher parler de tout et de n'importe quoi. Et à l'époque je gérais la taverne de ma tribu, du coup j'ai décidé de la dessiner pour m'amuser un peu ^^.

Premier chef d'oeuvre!!!

Bonjour à tous et bienvenue dans ma nouvelle rubrique: Papier mâché!!!!


Pour débuter dans cette discipline j'ai fait une petite tirelire en forme de cochon (bien sûr!). Bon je ne
l'ai toujours pas fini mais bon cela ne m'empêche pas de poster une ou deux petites photos.... Heu... Il faudrait d'ailleurs que j'aille les prendre...

10 minutes plus tard, j'ai les photos...

Pour faire le corps j'ai utilisé un ballon pour support: un ballon long, un de ceux impossibles à gonfler qu'utilisent les clowns pour faire des animaux ou des fleurs... Pour les pattes et le groin j'ai utilisé du carton de récupération (pour être franche il s'agit de morceaux de rouleaux de papier hygiénique) que j'ai coupé et collé en formes de petits cylindres. 

Comme vous pouvez le voir sur la photo ci-dessus, j'ai découpé un rond sur le dessus du cochon à la place de l'habituelle fente, j'ai gardé le petit cercle pour faire un petit bouchon qu'il faudra soulever pour  mettre les pièces. J'aurais pu faire une fente certes, mais il aurait donc fallu "tuer" ce pauvre petit cochon pour récupérer les pièces, ce qui est assez dommage. Mais certains nostalgiques de l'époque lointaine où il fallait casser sa tirelire pour récupérer ses sous pourront opter pour la fente!!!!

 

Et voici ma tirelire avec la peinture, il ne manque plus que la déco finale... Mais je sais plus où j'ai "rangé" ce dont j'ai besoin... Du coup il restera tout nu ^^.

Plantes dépolluantes

Tout le monde le sait, les plantes d'intérieur font leur grand retour!!!!! Quelques peu oubliées ces dernières années, aujourd'hui on les trouve partout, et même sur les murs.

En effet les murs de plantes ne sont plus réservés aux façades extérieurs, à présent on peu en mettre sur les murs de son salon et ce sans se ruiner. En effet, on trouve dans les magasins de jardinage des "murs de plantes" pour tous les budgets et pour tous les goûts, que ce soit du mur végétal complet au simple tableau floral.

Mais outre leur aspect esthétique, aujourd'hui les plantes sont "utiles". Et on commence par la cuisine, quoi de mieux que quelques pieds de basilic, persil, etc... pour cuisiner et pour ajouter une note de  fraîcheur et saveur.

Mais ces derniers mois, c'est un aspect autre que gustatif et esthétique, qui est mis en avant. C'est le pouvoir dépolluant des plantes. Benzène, ammoniac, et de nombreux autres produits chimiques et toxiques se dégage de nos peintures murales, de nos sols, de nos meubles etc... et qui sont absorbés par certaines plantes, permettant ainsi de purifier l'air ambiant d'une pièce.

Voici quelques plantes dépolluantes:

Azalée d'intérieur

Rhapsis

Lierre

Sansevière

Aglaonéma

Spathiphyllum

Dracaena

Ficus benjamina

Chlorophytum

Philodendron

Alocasia

Syngonium

Pothos

Il faut savoir cependant, qu'il ne faut pas mettre plus d'une plante pour 10m2 avec une hauteur de plafond de 2,50m. C'est-à-dire une plante pour 25m3.