Pour deux personnes il vous faut:
- 1 belle aubergine
- origan
- sel et poivre
- huile d'olive
Commencez par pelez les aubergines. Coupez-les en très fines lamelles.
Déposez les lamelles dans un plat allant au Micro-Onde.
Faites cuire 7 minutes. Laissez reposer 5 minutes dans le four.
Relancez la cuisson pour 7 minutes. Laissez reposer 5 minutes dans le four.
Salez et poivrez légèrement, saupoudrez d'origan et arrosez d'huile d'olive. Bien mélanger.
Laissez reposer au frais, l'idéal c'est de déguster le plat le lendemain. Succès garanti =).
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